Miscele bar

Le miscele Lavinia Caffè, in grani o macinato, sono prodotte in quattro varianti, ognuna con caratteristiche differenti e uniche (Espresso, Sublime e Top Espresso).
I nostri prodotti sono il risultato di un lavoro di ricerca e selezione delle migliori piantagioni di caffè del mondo le cui proprietà organolettiche conferiscono alle nostre miscele un retrogusto deciso ma che varia da quello più delicato a quello più intenso.
Le nostre miscele bar sono ottenute mescolando tre, quattro o cinque tipi di caffè provenienti da diverse zone, attraverso i quali si integrano e si amalgamano pregi e caratteristiche, per dar luogo ad un prodotto più costante ed equilibrato nel gusto, nell'aroma e nel corpo.
Grazie alla professionalità di degustatori professionali, riusciamo a ottenere delle buone miscele.
I nostri degustatori hanno il compito di decidere sia l’acquisto delle partite di crudo, previo l'assaggio e l'individuazione delle loro caratteristiche, sia di determinare i tipi e le quantità di caffè torrefatto necessari ad ottenere una miscela prestigiosa, corrispondente al gusto che si vuole imprimere a ciascuna miscela.
I nostri prodotti nascondono il segreto del più antico e artigianale processo di torrefazione e della sapiente miscelatura delle diverse qualità di caffè selezionate.
È fondamentale selezionare i migliori caffè per ottenere una miscela raffinata e gustosa e un espresso profumato ed intenso.